Die Menschen Müssen Strenge Vegetarier Werden, Um Die Biodiversität Des Planeten Zu Erhalten

Video: Die Menschen Müssen Strenge Vegetarier Werden, Um Die Biodiversität Des Planeten Zu Erhalten
Video: Müssen wir alle Vegetarier werden? | Dirk Steffens 2023, Februar
Die Menschen Müssen Strenge Vegetarier Werden, Um Die Biodiversität Des Planeten Zu Erhalten
Die Menschen Müssen Strenge Vegetarier Werden, Um Die Biodiversität Des Planeten Zu Erhalten
Anonim
Die Menschen müssen strenge Vegetarier werden, um die Biodiversität des Planeten zu erhalten – Vegetarier, Veganer, Vegetarismus
Die Menschen müssen strenge Vegetarier werden, um die Biodiversität des Planeten zu erhalten – Vegetarier, Veganer, Vegetarismus

Es ist ziemlich schwer, sich eine Welt vorzustellen, in der alle Menschen festhalten strenger Vegetarismus oder Veganismus, auch wenn es für das Überleben der Menschheit auf dem Planeten Erde notwendig ist. Eine solche Ernährung bedeutet, dass in der Ernährung nicht nur Fleisch, sondern auch alle Produkte fehlen, die die Ausbeutung und Tötung von Tieren beinhalten, dh die Verwendung von Milch, Eiern und Honig ist ebenfalls inakzeptabel.

Image
Image

Aber trotz der unwahrscheinlichen Wahrscheinlichkeit einer solchen Entwicklung von Ereignissen ist es ein solches Szenario, das dazu beitragen würde, die stetig wachsenden Bedürfnisse der Menschheit in Zukunft zu decken, zumindest laut den Autoren einer neuen Studie, die in der Zeitschrift Nature Communications veröffentlicht wurde.

Professor Karl-Heinz Erb (Karl-Heinz Erb) vom Institut für Soziale Ökologie in Wien und seine Kollegen erforschten die Möglichkeiten der Ernährung der Weltbevölkerung bis 2050wenn seine Zahl 9, 3 Milliarden erreicht. Bei ihren Berechnungen haben sie sich an Daten der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen, des US-Landwirtschaftsministeriums und anderer Quellen orientiert.

Wissenschaftler haben 500 mögliche Szenarien für die Zukunft modelliert und sich dabei auf die wahrscheinlichen Bedürfnisse der Menschheit und die Möglichkeiten der Landwirtschaft konzentriert. Sie berücksichtigten Faktoren wie Veränderungen der Ernteerträge, die Menge der genutzten Fläche, Ernährungspräferenzen verschiedener Völker und viele andere.

Als produktivste Strategie, unter Umweltgesichtspunkten die günstigste, erwies sich der Übergang zum Konsum ausschließlich durch den Menschen Pflanzennahrung… In diesem Fall würden 100 % der von den Forschern gesetzten Ziele erreicht, das heißt, es wäre möglich, alle zu ernähren und gleichzeitig die Biodiversität des Planeten zu erhalten.

An zweiter Stelle mit einem Ergebnis von 94 % liegt der Vegetarismus, was bedeutet, dass nur Fleischprodukte von der Ernährung ausgeschlossen werden. Und nur 15% der Ziele werden erreicht, wenn sich die gesamte Erdbevölkerung an eine fleischbasierte Ernährung im sogenannten westlichen Stil hält.

Die Landwirtschaft trägt wesentlich zur globalen Erwärmung bei, da sie mehr Treibhausgase ausstößt als alle unsere Autos, Züge und Flugzeuge. Eine Zunahme des Viehbestandes erfordert neues Weideland, oft werden fruchtbarere Böden zu Lasten der Pflanzenproduktion genutzt.

Stickstoffdünger und Gülle verschmutzen Gewässer. Die Abholzung zur Ansiedlung neuer landwirtschaftlicher Flächen führt zu einer Erhöhung des Kohlendioxidgehalts in der Atmosphäre. Die Biodiversität nimmt sowohl an Land als auch im Wasser rapide ab.

Hier sind einige beredte Zahlen aus einer neuen Studie. Der Mensch ist für das Absterben von 30 bis 50 % der weltweiten Wälder verantwortlich. Davon entfallen zwei Drittel auf Weiden und nur ein Drittel auf Ackerland. Und das ist nur die Spitze des Eisbergs aller Umweltprobleme, die die Entwicklung der Landwirtschaft mit sich bringt. Gleichzeitig könnte der Übergang zum Veganismus die allermeisten von ihnen lösen.

Wenn wir an Umweltgefahren denken, denken wir an unzählige Schornsteine ​​in Fabriken, Ölverschmutzungen auf der Meeresoberfläche, Müllberge, aber nicht an unseren eigenen Teller.Und dennoch ist sie es, die zum Schlüssel zum Erhalt der Biodiversität auf unserem Planeten werden kann.

Image
Image

Vegetarier sind heute eine weltweite Minderheit. Die Liste der Länder mit einer Präferenz für pflanzliche Lebensmittel wird von Indien mit 35 Prozent der Bevölkerung als Vegetarier angeführt. Den zweiten Platz teilen sich Italien, Großbritannien und Deutschland mit nur 9 Prozent der Bürger, die keine tierischen Produkte in ihre Ernährung aufnehmen. Niederlande, USA, Kanada - 4%, Österreich und Schweiz - 3%. Die Top 10 wird von Frankreich mit 1% Vegetariern geschlossen.

Die Autoren der Arbeit sind sich bewusst, dass die Fleischesser der ganzen Erde nach dem Kennenlernen der Ergebnisse ihrer Arbeit am nächsten Morgen ihre Ernährung nicht radikal umstellen werden, aber selbst eine kleine Reduzierung der tierischen Produkte in der Ernährung kann zur Zukunft des Planeten beitragen. Wissenschaftler sind sich sicher, dass der von ihnen beschriebene Vektor des allgemeinen Konsums der einzig richtige ist.

Übrigens hat eine aktuelle Studie gezeigt, dass die Neigung zum Vegetarismus in den Genen einiger Menschen liegt, und in diesem Fall ist es besser, nicht von einer bestimmten Diät abzuweichen, um Ihre Gesundheit nicht zu schädigen.

Beliebt nach Thema