2024 Autor: Adelina Croftoon | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 02:03
Wir werden die globale Erwärmung nicht nur auf Thermometern sehen, sondern auch auf unserem Tisch. Wissenschaftler des britischen MetOffice (ein Analogon des Hydrometeorologischen Zentrums Russlands) haben eine Karte des Klimawandels erstellt – mit einer Prognose bis zum Ende des 21. Jahrhunderts.
Die Karte ist nicht ganz gewöhnlich. Wen überrascht Sie heute, dass die Durchschnittstemperatur auf der Erde in hundert Jahren um ein oder zwei Grad ansteigen wird? Sie fährt jeden Tag! Aber Wissenschaftler haben berechnet, wie sich diese zusätzlichen Abschlüsse auf den Alltag auswirken werden. Landwirtschaft, Fischerei, Weinherstellung, Export und Import von Produkten werden ganz anders aussehen. Unser Essen, unsere Lieblingsresorts - mit einem Wort, sehr, sehr …
Wir haben der Karte der Briten die Berechnungen der Roshydromet-Spezialisten hinzugefügt – sie haben einen Bericht über die gesamtwirtschaftlichen Auswirkungen des Klimawandels in unserem Land für den Zeitraum bis 2030 und darüber hinaus sowie Forschungen von Wissenschaftlern aus anderen Ländern erstellt.
Russland: mehr Getreide und … Heuschrecken
Ein offensichtliches Haushalts-Plus der Klimaerwärmung für Russland ist eine Verkürzung der Heizsaison, die genutzt werden kann, um Kraftstoff und Strom zu sparen. Im wärmsten Winter des 21. Jahrhunderts (2006-2007) haben Versorgungsunternehmen und Unternehmen 120 Millionen Tonnen Treibstoff weniger als üblich ausgegeben, das sind 30 Milliarden US-Dollar! Äh, wenn es sich noch in unseren Rechnungen für Wohnen und kommunale Dienstleistungen widerspiegeln würde …
Als Vergeltung riskieren wir jedoch ruinöse Stromrechnungen - wir schalten die Klimaanlagen häufiger ein. Der ungewöhnlich schwüle Sommer 2010 hat landesweit eine zusätzliche Milliarde Dollar dafür ausgegeben.
Es gibt noch ein weiteres Problem: Häuser verschleißen schneller und müssen häufig repariert werden. Denn im neuen Klima im Herbst, Winter und Frühling springt die Temperatur hin und wieder durch Null – mal Plus, dann Minus. Dadurch werden Materialien schnell zerstört.
Vorteile für die Landwirtschaft: Gemüse, Obst und Getreide haben mehr Zeit, um Früchte zu produzieren. Sie können fruchtbare, wenn auch launischere Sorten anbauen. Und in warmen Wintern überleben südliche Pflanzen auf der mittleren Spur. In der Welt insgesamt werden die Getreideernten aufgrund der globalen Erwärmung niedriger sein, während sie in Russland im Gegenteil höher sein werden - das ist das Fazit der Roshydromet-Experten.
Zumindest bis 2060 - 2070 spielen unseren Landwirten klimatische Veränderungen in die Hände. Vor allem im europäischen Teil Russlands, nördlich des 50. Breitengrades (ungefähr auf diesem Breitengrad liegen Belgorod, Saratow, Wolgograd). Bis 2040 wird dort – und im Norden – Getreide um 20 bis 30 Prozent mehr angebaut.
Die nördliche Grenze der Landwirtschaft wird die Küste des Arktischen Ozeans erreichen. Und die Fläche, in der die Landwirtschaft effizient ist, wird um das 4- bis 5-fache zunehmen. Darüber hinaus werden Regionen entstehen, in denen Baumwolle angebaut werden kann, wie in Zentralasien, und subtropische Früchte, wie in Abchasien oder der Türkei. Bewohner des Nordkaukasus können Baumwollbauern werden. Mandarinen, Pfirsiche, Feigen, Granatäpfel werden an der unteren Wolga gesammelt! Zu den subtropischen Kulturen gehören übrigens auch Oliven, Kaki, Magnolien und Palmen …
Von den Minuspunkten - Blattläuse, Heuschrecken, Kartoffelkäfer und andere Schädlinge fühlen sich in der Wärme wohl. Heuschrecken werden Jakutien, Tschita und Omsk erreichen! Zecken breiten sich weit nach Norden aus. Das Klima der nördlichen Regionen wird milder und feuchter – genau richtig für Schädlinge.
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Im Süden des europäischen Russlands, im südlichen Ural und in Südsibirien werden Staubstürme, die Sand aus Wüsten und Halbwüsten mitbringen, zum Zeichen des Klimawandels. Und ganz im Norden droht die Erwärmung Darmerkrankungen! Das Wasserversorgungs- und Abwassersystem wurde dort mit der Erwartung von Permafrost gebaut. Aber das Eis schmilzt, die Rohre halten möglicherweise nicht stand …
Europa: Touristen aus dem Mittelmeer fliehen nach Sotschi
In Europa wird die Produktion von Weizen und anderem Getreide zunehmen. Regen und Überschwemmungen werden auf dem Festland abnehmen. In Großbritannien hingegen werden Regengüsse und Überschwemmungen zunehmen.
Das Mittelmeer wird selbst für einen Strandurlaub zu heiß. Aber im Schwarzen Meer wird das Klima bis 2030 das gleiche sein wie jetzt in Antalya, so Roshydromet. Es macht also Sinn, in die Schwarzmeer-Resorts zu investieren – es besteht die Chance, Touristen aus der Türkei oder Zypern dorthin zu locken. Der Klimawandel wird helfen.
Ein ähnliches Bild zeigt sich bei den Skigebieten. In den Alpen ist es bei Schnee instabil, der Winter fällt nicht in den Winter. In jedem Jahrzehnt verstärkt sich der Trend, bis zum Ende des Jahrhunderts wird ein Drittel der alpinen Pisten schneefrei bleiben. Fans von Extremsportarten tauschen ihre gewohnten Alpen gegen die Wintersportorte Schweden, Norwegen, Finnland. Und Russland. Skifahren in der Region Khibiny und Elbrus ist garantiert, es liegt an Komfort und Infrastruktur.
Naher Osten und Nordafrika: Wasserknappheit
Israel, Ägypten und die Emirate sind bereits heiß und trocken, aber die Temperaturen in der Region werden deutlich ansteigen. Und die Feuchtigkeit wird noch weniger. Der Nahe Osten steht aufgrund der Wasserknappheit vor echtem Stress, prognostizieren Klimatologen MetOffice. Weizen und andere Produkte müssen importiert werden - aus Kanada und den USA ebenso wie aus Russland und Südamerika.
Indien: Hungersnot
Hier werden weniger Weizen und Mais angebaut. Reis ist größer als jetzt. Aber nicht genug, um die schnell wachsende Bevölkerung des Landes zu ernähren. Tropische Wirbelstürme werden stärker und werden wahrscheinlicher Ernten ruinieren, ebenso wie Überschwemmungen. Ein riesiger Subkontinent mit einer Milliarde und nicht reichen Einwohnern wird zum Zentrum der Ernährungsunsicherheit.
Asiatische Länder: weniger Fisch
Die Fischereikrise wartet. Und das wird nicht nur Chinesen und Japaner treffen: Russische Supermärkte sind mittlerweile voll mit Fischen aus den Südmeeren. Und bald wird Asien Fisch kaufen … Aber die Erträge von Reis - dem Hauptnahrungsmittel der Asiaten - werden höher sein.
USA und Kanada: Reis statt Mais
Weizen, Reis und Sojabohnen werden besser wachsen - obwohl Nordamerika nach wie vor der Hauptimporteur von Getreide ist. Und der Mais wird verdorren, zur Traurigkeit der Mexikaner und aller Liebhaber von Tortilla und Nachos.
SPEISEKARTE
Möchten Sie Brot mit Eisen?
Lebensmittel verändern den Geschmack
Jetzt verkaufen sie Rosinenbrötchen. Und in ein paar Jahrzehnten werden wir auf den Preisschildern sehen können … ein Laib mit Zink oder Borodino mit Eisen! Fakt ist, dass Weizen, Roggen, Reis, Mais und andere Getreidesorten weniger für den Körper wichtige Spurenelemente enthalten werden als heute – das ist die Schlussfolgerung von Samuel Myers aus Harvard. Schuld daran ist mehr Kohlendioxid in der Atmosphäre. Die unterschiedliche chemische Zusammensetzung der Körner lässt das Brot ungewöhnlich schmecken. Und damit der Körper genügend Eisen und Zink erhält (diese sind besonders wichtig für werdende Mütter und kleine Kinder), müssen Sie diese separat hinzufügen.
Statt Bordeaux - skandinavischer Wein
Berühmte französische Weine können an Popularität verlieren.
- In Bordeaux ist es zu heiß und zu sonnig geworden. Dadurch hat der Wein mehr Alkohol, als ein guter Merlot und Cabernet Sauvignon haben sollten! - beklagt Marie-Sol de la Tour d'Auvergne, Vizepräsidentin des Fonds für Parks und Gärten von Frankreich. Bisher sind dies nur subtile Nuancen, die Kenner begeistern. Aber im nächsten Jahrhundert könnte der Ruhm französischer und italienischer Weine Geschichte sein. Und der Sommelier im Restaurant fragt: Möchten Sie schwedischen Wein? Oder vielleicht die Wolga? Lagen, die jetzt für Trauben zu kalt sind, werden dank der globalen Erwärmung ideal für Winzer sein.
Und die Rebe wurde bereits in den Altai gebracht, französische Experten sind eingeladen. Die lokalen Behörden sind sich sicher: Das Klima der Region ist für die Weinherstellung geeignet, ein bisschen mehr - und wir werden Barnaul-Weine trinken …
Die Änderungen werden sich auch auf Bier auswirken. In Regionen, in denen Gerste für das Schaumgetränk angebaut wird, wird das Klima trockener, warnen australische Klimatologen. Die Landwirte müssen Geld für Bewässerung ausgeben oder unprätentiöse gentechnisch veränderte Sorten anpflanzen. Die erste Option macht das Bier teurer, die zweite fügt Stärke hinzu, was den Geschmack beeinflusst.
Kabeljau schwimmt nach Norden
Der beliebteste Fisch wird bald den Nordatlantik verlassen, wo er seit Jahrhunderten von Russen, Norwegern und Isländern gefangen wird, warnen Experten der US-Umweltschutzbehörde. Wohin? Weiter nördlich. Kabeljau lebt bei Temperaturen von nicht mehr als +12, 2 Grad. Und bis zum Ende des Jahrhunderts wird der Ozean in normalen Fischgründen für Kabeljau wärmer. Lachs mag auch keine Überhitzung: Er laicht zur falschen Zeit und an den falschen Orten, die in seinem genetischen Programm enthalten sind.
Die Schneekrabbe hat sich bereits 250 Meilen nördlich ihres Lebensraums bewegt, und Heilbutt folgt diesem Beispiel. Vielleicht führt all dies zum Wohlstand der Fischerei an der arktischen Küste Russlands: Es wird weniger Eis und mehr Kabeljau und Hering in polaren Gewässern geben.
Und die Ozeane verwandeln sich in Sauerkrautsuppe - der Säuregehalt des Wassers steigt (der Weltozean nimmt die Hälfte des Kohlendioxids aus der Atmosphäre auf). Aus denen die aus Kalzium bestehenden Schalen von Weichtieren und Austern zerstört werden. Es sieht so aus, als müssten Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten nach neuen Köstlichkeiten suchen.
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